Halibut o fletán. Anticancerígeno. Antiinflamatorio. Reducción de la presión arterial. Salud cardiovascular. Prevención de infartos ?>

Halibut o fletán. Anticancerígeno. Antiinflamatorio. Reducción de la presión arterial. Salud cardiovascular. Prevención de infartos

Solo 10 gramos de Halibut proveen al menos 25% de la ingesta diaria recomendada de vitamina B12, omega-3, fósforo, niacina (40%), proteína (60%) y selenio (75%). El consumo regular de omega-3 ha demostrado que disminuye los índices de cáncer colorrectal, linfoma, hipertensión arterial y triglicéridos elevados. El vínculo en todo esto puede ser la capacidad del omega-3 para reducir la inflamación sistémica. Además, la vitamina B6, abundante también en el halibut, y la B12 limitan la producción de homocisteína, un subproducto metabólico que daña los vasos sanguíneos.

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