Solo el sabor es suficiente para proponernos la búsqueda del jarabe de arce, pero éste tiene también maravillosos beneficios para la salud. Es una buena fuente de zinc y una excelente fuente de manganeso. El zinc juega un papel fundamental en la efectividad de las células inmunológicas y en las células que cubren las paredes de los vasos sanguíneos. El manganeso ayuda a las enzimas que protegen las mitocondrias de las células contra daños y se considera un nutriente esencial, porque se requiere para el funcionamiento normal del cuerpo. La gente usa el manganeso como una medicina.

El manganeso se utiliza para la debilidad de los huesos (osteoporosis), para un tipo de “sangre cansada” (anemia) y para los síntomas del síndrome premenstrual (SPM).

Es un antioxidante y es bueno para la salud cardíaca y un buen soporte inmunológico