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Autor: admin

Recetas de Reductores del Colesterol LDL

Recetas de Reductores del Colesterol LDL

Rústica Sopa de Lentejas; Ensalada de Zanahoria y Manzana con Arándanos Rojos; Ensalada de Fresas y Rúcula (Arúgula); Ensalada de Nuez, Dátil y Hierba; Verdura y Frijoles Toscanos; Ensalada de Quinoa y Lentejas con Sabor a Limón; Atípica Ensalada de Hierbas y Trigo (Tabulé); Sardinas al Buen Humor; Salmón Silvestre Asado con Vinagreta de Menta y Oliva; Rollos de Nori (Alga Marina) y Salmón Asado; Nueces Aderezadas al Estilo Silk Road (Ruta de la Seda); Edamame (Frijoles de Soja Tiernos)…

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Tomates. Reducción del colesterol. Salud cardiovascular y Salud ósea

Tomates. Reducción del colesterol. Salud cardiovascular y Salud ósea

Los tomates contienen abundante licopeno, un fitonutriente que ha sido asociado con la disminución del colesterol total y del colesterol malo (LDL) así como con proveer soporte antioxidante para el corazón y los huesos. También puede ayudar a prevenir la obesidad. En estudios con animales, el licopeno redujo el crecimiento de tumores cerebrales y mamarios.

Sardinas. Anticancerígenas y excelentes para la Salud ósea, salud cerebral y salud cardíaca.

Sardinas. Anticancerígenas y excelentes para la Salud ósea, salud cerebral y salud cardíaca.

Al igual que el salmón, las sardinas son una gran fuente de omega-3.  Un interesante estudio holandés en 1.613 personas, de 45 a 70 años de edad, analizó sus dietas y les ofreció pruebas cognitivas en un periodo de 5 años. Aquellos que comieron las más altas cantidades de omega-3 basados en pescado obtuvieron la mejor puntuación; a aquellos cuya dieta se inclinó hacia el consumo de grasas saturadas y colesterol  les fue peor. Las sardinas son además ricas en…

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Arroz. AntiInflamatorio. Salud cardíaca

Arroz. AntiInflamatorio. Salud cardíaca

Aunque el arroz integral propiamente dicho no ha sido bien estudiado, como muchos otros granos integrales, este es rico en fibra y en lignanos, los cuales han recibido total atención científica. En estudios poblacionales, aquellos que consumieron altos niveles de granos integrales tuvieron un menor riesgo de resistencia insulínica, precursor de la diabetes tipo 2. Los lignanos se convierten en enterolactona en el cuerpo, y se cree que la enterolactona disminuye el riesgo de cáncer de mama y de enfermedades…

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Granada. Antiinflamatoria, Salud Cardíaca

Granada. Antiinflamatoria, Salud Cardíaca

El óxido nítrico ayuda a relajar los vasos sanguíneos, lo que es vital para el sistema cardiovascular, y las granadas han mostrado que elevan los niveles de óxido nítrico en las células cardíacas y además bajan la presión sistólica. En estudios con animales, el extracto de granada también ayudó a disminuir la absorción de azúcar en la sangre, lo cual podría ser beneficioso para aquellos con riesgo de síndrome metabólico, el cual está asociado con la diabetes tipo 2 y…

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Osteoporosis o debilidad en los huesos. ¿Cómo la puedo evitar y curar?

Osteoporosis o debilidad en los huesos. ¿Cómo la puedo evitar y curar?

La osteoporosis es una enfermedad sistémica esquelética que se caracteriza por una disminución de lamasa ósea y un deterioro de la microarquitectura de los huesos, lo que supone un aumento de la fragilidad de los huesos y del riesgo de sufrir fracturas. Más de 54 millones de Norteamericanos tienen osteoporosis y fragilidad en los huesos, poniéndolos en un gran riesgo de posible fractura ósea. En el caso de España, se estima que 2 millones de mujeres tienen osteoporosis. Expertos médicos en al materia…

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AGUACATES. Anticancerígeno y reducen el colesterol

AGUACATES. Anticancerígeno y reducen el colesterol

Anticancerígeno. Reducción del colesterol. Si estás preocupado acerca del colesterol malo (LDL), recurre a los aguacates y a sus altos niveles de ácido oleico por ayuda. Un estudio encontró que el consumo regular de ácido oleico disminuyó cerca del 50% del colesterol LDL en comparación a un grupo de control que comió mayormente carbohidratos complejos. Aquellos que comieron aguacates mantuvieron también un nivel de colesterol bueno (HDL). Además, se ha demostrado que los aguacates destruyen células cancerígenas y precancerígenas.

Perejil. Anticancerígeno. Antiinflamatorio. Salud cardiovascular

Perejil. Anticancerígeno. Antiinflamatorio. Salud cardiovascular

Aunque los estudios del efecto del perejil como alimento entero son escasos, la efectividad de sus compuestos es bien estudiada. Los aceites volátiles del perejil ayudan a activar el  glutatión, un importante antioxidante en la lucha contra el cáncer, y ha mostrado ser prometedor en inhibir el desarrollo del cáncer de pulmón en estudios con animales. Es una buena fuente de ácido fólico y un excelente proveedor de vitamina C. El ácido fólico reduce la producción de homocisteína, la cual…

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Dietas sin sabor a nada. ¿Perjudicial para la longevidad?

Dietas sin sabor a nada. ¿Perjudicial para la longevidad?

Se quejan las personas que siguen una dieta en particular que la mayoría de veces su alimentación ha perdido en sabores. Lo que comen no sabe a nada y apenas disfrutan cuando siguen la particularidad de la dieta. Y esto se traduce en una frustración que acompaña al sentimiento de la persona por lo que lo que posiblemente ganan en pérdida de peso, lo pierden en esperanza de vida al estar menos contentos con la vida que llevan. Hay científicos…

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Frutos secos: pepitas de nutrición efectivas para vivir más

Frutos secos: pepitas de nutrición efectivas para vivir más

Los frutos secos son esenciales para la alimentación saludable. En pequeñas dosis y de forma rutinaria, proporcionan cantidades apreciables de vitamina E, que tiene propiedades antioxidantes. Poseen la mayoría de las vitaminas B, todas estas vitaminas unidas a la cantidad de sales minerales fundamentadas en metales tales como el fósforo, el magnesio, el cobre, el hierro, etc. los convierten en un alimento muy apropiado para aquellas personas vegetarianas que quieran prescindir de aporte cárnico a sus platos. Las propiedades y compuestos alimenticios…

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El rol de las mamás: clave para vivir más

El rol de las mamás: clave para vivir más

El papel de las mamás en nuestra sociedad es hace cada vez más importante, dado su peso familiar y las consecuencias de su rol en ellas. Las mamás, independientemente del pensamiento liberal y/o feminista, llevan y se preocupan por el bienestar familiar en cuanto a salud, alimentación y hábitos. Son ellas quienes eligen, compran y preparan la comida en la familia. Son ellas las que se preocupan por los menus escolares y son ellas también las que se cuidan de…

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Náuseas, vómitos. ¿Qué puedo hacer?

Náuseas, vómitos. ¿Qué puedo hacer?

Las náuseas son una sensación que indica la proximidad del vómito y esfuerzos que acompañan a la necesidad de vomitar. Se presentan como una situación de malestar en el estómago, asociada a la sensación de tener necesidad de vomitar (aunque frecuentemente el vómito no se da). Es importante saber y detectar las causas que las producen. Sus efectos directos son el dolor de cabeza, especialmente la migraña que, se asocia comúnmente con náuseas y vómitos. Un segundo síntoma es el Oído interno:…

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Pimienta gorda. Buena para la salud y para luchar contra el cáncer

Pimienta gorda. Buena para la salud y para luchar contra el cáncer

Llamada también pimienta de Jamaica, pimienta gorda, pimienta Guayabita, pimienta dulce o pimienta inglesa, procedente del árbol de nombre Pimenta dioica. La pimienta es una sustancia que elimina microoganismos o inhibe su crecimiento, tales como bacterias, hongos o parásitos. La pimienta contiene eugenol y se puede considerar un antiséptico local, además de un analgésico, y  alivio de molestias gastrointestinales. La pimienta gorda ayuda a los problemas digestivos que derivan en náuseas, hinchazones y diarrea. Es además un buen conservante de alimentos. Diversos…

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Farmacia con alimentos saludables para prevenir enfermedades, mejorar la salud y vivir más años. Aumenta tu esperanza de vida

Farmacia con alimentos saludables para prevenir enfermedades, mejorar la salud y vivir más años. Aumenta tu esperanza de vida

Basados en resultados de más de 500 investigaciones por científicos, físicos, médicos, nutricionistas y dietistas, mostramos a continuación una serie de alimentos que nos ayudarán a prevenir enfermedades. Especial atención  a aquellos nutrientes que luchan contra la inflamación porque la inflamación crónica está directamente ligada a la disfuncionalidad ( y daños) del sistema immunológico así como a incrementos de riesgo de enfermedades crónicas. Por ejemplo, se ha constatado que la pimienta negra estimula los enzimas digestivos, mejora la absorción de nutrientes…

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Aceite de oliva. Aceitunas. Imprescindible de la dieta mediterránea. Anticancerígeno. Antiinflamatorio. Salud cardíaca. Prevención de infartos

Aceite de oliva. Aceitunas. Imprescindible de la dieta mediterránea. Anticancerígeno. Antiinflamatorio. Salud cardíaca. Prevención de infartos

Reconocida por su vínculo a la longevidad, la dieta mediterránea ha colocado el foco científico en 2 ingredientes populares: las aceitunas y el aceite de oliva. Largamente conocido por su grasa monoinsaturada (más sana), el aceite de oliva extra virgen contiene grandes cantidades de oleocantal, un compuesto que brinda protección al corazón.  Según investigadores españoles, el aceite de oliva ayuda a reducir la inflamación en pacientes con enfermedades autoinmunes, y un estudio reciente en más de 7 mil personas encontró…

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Ser mamá y trabajar desde casa, lo último de Estados Unidos

Ser mamá y trabajar desde casa, lo último de Estados Unidos

Según el último estudio de The Mom Gig, dos tercios de las madres norteamericanas que deciden quedarse en casa para el cuidado del hogar, de la casa y de la familia contribuyen de alguna manera con ingresos adicionales para el sustento familiar. Y lo hacen porque están encontrando la forma de redefinir su papel y sentido de profesionalidad con nuevas formas de trabajo, especialmente con proyectos propios de emprendeduría, trabajos a teledistancia (propiciado por las herramientas de comunicación que permite…

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Alcachofas: ¿son buenas para la salud y para vivir más? Estimulan la vesícula biliar

Alcachofas: ¿son buenas para la salud y para vivir más? Estimulan la vesícula biliar

Las alcachofas son buenísimas para la salud. Pero también para el paladar. Es que las prueba se enamora de ellas. Las alcachofas estimulan la vesícula biliar, para producir bilis, un líquido producido por el hígado para digerir las grasas, y que acompaña a las toxinas fuera de nuestro organismo, ayudando además a reducir las grasas que nos engordan. Las alcachofas son antioxidantes y apoya el aparato digestivo. Un estudio en Estados Unidos (International Journal of Food Science) constata que las alcachofas…

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Chocolate negro, rico en antioxidantes que te darán más años de vida

Chocolate negro, rico en antioxidantes que te darán más años de vida

El consumo de chocolate negro con moderación proporciona beneficios para la salud. Es rico en flavonoides, que son sustancias naturales que se encuentran en las plantas y que presentan una gran acción antioxidante, necesaria para eliminar los radicales libres que son los causantes del envejecimiento y de enfermedades graves. El chocolate negro: DISMINUYE LA PRESIÓN ARTERIAL. Un estudio alemán ha descubierto que comer chocolate puede ayudar a disminuir la presión arterial y, a su vez, el riesgo de enfermedad cardiovascular….

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