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Categoría: Comer con Salud

Pimienta gorda. Buena para la salud y para luchar contra el cáncer

Pimienta gorda. Buena para la salud y para luchar contra el cáncer

Llamada también pimienta de Jamaica, pimienta gorda, pimienta Guayabita, pimienta dulce o pimienta inglesa, procedente del árbol de nombre Pimenta dioica. La pimienta es una sustancia que elimina microoganismos o inhibe su crecimiento, tales como bacterias, hongos o parásitos. La pimienta contiene eugenol y se puede considerar un antiséptico local, además de un analgésico, y  alivio de molestias gastrointestinales. La pimienta gorda ayuda a los problemas digestivos que derivan en náuseas, hinchazones y diarrea. Es además un buen conservante de alimentos. Diversos…

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Farmacia con alimentos saludables para prevenir enfermedades, mejorar la salud y vivir más años. Aumenta tu esperanza de vida

Farmacia con alimentos saludables para prevenir enfermedades, mejorar la salud y vivir más años. Aumenta tu esperanza de vida

Basados en resultados de más de 500 investigaciones por científicos, físicos, médicos, nutricionistas y dietistas, mostramos a continuación una serie de alimentos que nos ayudarán a prevenir enfermedades. Especial atención  a aquellos nutrientes que luchan contra la inflamación porque la inflamación crónica está directamente ligada a la disfuncionalidad ( y daños) del sistema immunológico así como a incrementos de riesgo de enfermedades crónicas. Por ejemplo, se ha constatado que la pimienta negra estimula los enzimas digestivos, mejora la absorción de nutrientes…

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Aceite de oliva. Aceitunas. Imprescindible de la dieta mediterránea. Anticancerígeno. Antiinflamatorio. Salud cardíaca. Prevención de infartos

Aceite de oliva. Aceitunas. Imprescindible de la dieta mediterránea. Anticancerígeno. Antiinflamatorio. Salud cardíaca. Prevención de infartos

Reconocida por su vínculo a la longevidad, la dieta mediterránea ha colocado el foco científico en 2 ingredientes populares: las aceitunas y el aceite de oliva. Largamente conocido por su grasa monoinsaturada (más sana), el aceite de oliva extra virgen contiene grandes cantidades de oleocantal, un compuesto que brinda protección al corazón.  Según investigadores españoles, el aceite de oliva ayuda a reducir la inflamación en pacientes con enfermedades autoinmunes, y un estudio reciente en más de 7 mil personas encontró…

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Alcachofas: ¿son buenas para la salud y para vivir más? Estimulan la vesícula biliar

Alcachofas: ¿son buenas para la salud y para vivir más? Estimulan la vesícula biliar

Las alcachofas son buenísimas para la salud. Pero también para el paladar. Es que las prueba se enamora de ellas. Las alcachofas estimulan la vesícula biliar, para producir bilis, un líquido producido por el hígado para digerir las grasas, y que acompaña a las toxinas fuera de nuestro organismo, ayudando además a reducir las grasas que nos engordan. Las alcachofas son antioxidantes y apoya el aparato digestivo. Un estudio en Estados Unidos (International Journal of Food Science) constata que las alcachofas…

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Listado de alimentos CLAVE para más longevidad y SALUD

Listado de alimentos CLAVE para más longevidad y SALUD

Científicos, físicos y nutricionistas han constatado conjuntamente, con estudios sobre miles de personas y varios años de seguimiento en la alimentación de personas de todo tipo, que hay 16 alimentos que debes disponer en tu alimentación para una comida saludable y que por consiguiente te proporcionarán mayor esperanza de vida. Este listado de alimentos proporcionan los niveles más altos de antioxidantes, nutrientes que ayudan a hacer desaparecer de nuestro cuerpo a aquellas sustancias peligrosas para el organismo a los cuales…

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Café

Café

Un café diario e incluso 2 van bien para el organismo. Su compuesto principal, la cafeína, es una droga psicoactiva con importantes efectos sobre nuestro sistema nervioso pero un consumo moderado del café se ha constatado que va bien para el cuerpo humano y sus sensaciones. Expertos han constatado que reduce la posibilidad de padecer cancer de colon, la función cerebral, nos ayuda a quemar grasas, tiene la mayor fuente de antioxidantes de la dieta occidental, menor riesgo (entre un 23 y un 50%)…

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Salmón. El pescado más completo y excelente como anticancerígeno, antiinflamatorio, salud cerebral, salud cardiovascular, salud articular y cuidado de la piel

Salmón. El pescado más completo y excelente como anticancerígeno, antiinflamatorio, salud cerebral, salud cardiovascular, salud articular y cuidado de la piel

Ningún pescado ofrece mayor concentración de los saludables ácidos grasos omega-3 que el salmón silvestre. Los omega-3 son célebres en reducir la inflamación de todo el cuerpo y de esa manera mejoran la salud cerebral, cardiovascular, de la piel y de las articulaciones. Los omega-3 pueden incluso desempeñar un papel en la reducción del riesgo de una causa principal de ceguera: la degeneración macular. El salmón silvestre es también una fuente superior de vitamina D, la cual es difícil de…

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Revitalizarse y rejuvenecerse: el poder del limón

Revitalizarse y rejuvenecerse: el poder del limón

Este remedio te dará energía y te hará sentirte mejor, o lo que es lo mismo, vivir más años. El limón es un alcalino o alcalinizante que tiene la propiedad de eliminar todas las toxinas de la sangre, o sea, que se lleva todo lo malo, haciendo que disminuyan los radicales libres de la sangre (responsables del envejecimiento celular). Por la mañana y recién levantado, en ayunas, exprimir medio limón o pomelo. Combinar con agua embotellada y en un vaso…

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Un buen desayuno incrementa la esperanza de vida

Un buen desayuno incrementa la esperanza de vida

Desayunar bien y de forma tranquila, alarga la vida. Definamos bien estos dos parámetros para que así puedas incrementar tu esperanza de vida en torno a un 2,5%, que son varias decenas de meses. En el desayuno no pueden faltar los carbohidratos que son uno de los principales nutrientes en nuestra alimentación. Estos ayudan a proporcionar energía al cuerpo. Se pueden encontrar tres principales tipos de carbohidratos en los alimentos: azúcares, almidones y fibra. Y los encontraremos de la siguiente forma:…

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¿Cuánta agua tengo que beber cada día?

¿Cuánta agua tengo que beber cada día?

  Beber agua cada día es saludable pero la cantidad óptima es siempre un motivo de debate. Hay quien constata que hay que beber agua entre 1 litro y litro y medio. Nuestra recomendación es que bebas agua cuando tienes sed porque el digerir mucha agua perjudica al riñón al hacerlo trabajar cuando no es necesario con el consiguiente desgaste de este importante órgano. Quienes consumen menos agua de la que el cuerpo requiere a diario no solo corren el riesgo…

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Las dietas y su efecto en la esperanza de vida

Las dietas y su efecto en la esperanza de vida

Las diestas por lo general no son buenas y es preferible disponer de un hábito saludable en la alimentación que no exponer al cuerpo humano y sus organismos a cambios bruscos en su funcionamiento. Podemos distinguir entre los efectos de diversas dietas, entre las que restan años de vida como la Dukan y otras que podrían aumentarla, como la mediterránea o la Okinawa. El uso y práctica de una dieta en particular no conlleva a un aumento de la esperanza…

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Almendras. Excepcionales para prevenir los picos de azúcar en al sangre y reducen las enfermedades coronarias del corazón

Almendras. Excepcionales para prevenir los picos de azúcar en al sangre y reducen las enfermedades coronarias del corazón

ALMENDRAS. Antioxidante. Regula el azúcar de la sangre. Buena para el corazón Las almendras tienen una baja carga glucémica, o lo que es lo mismo, nos mide el contenido de hidratos de carbono del alimento así como el impacto que tiene un alimento en los valores de glucosa en sangre del organismo. Y esto traducido a un lenguaje más común, nos dice que las almendras ayudan a prevenir los picos de azúcar en la sangre con lo que reduce el…

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Wasabi

Wasabi

El wasabi, que en realidad es la raíz de un vegetal crucífero, está lleno de isotiocianatos, compuestos que han sido asociados a la disminución del riesgo de cáncer. Un equipo del estado de Ohio notó que los isotiocianatos parecen ayudar a prevenir daños al ADN, e investigadores de la Universidad de Vanderbilt, quienes se enfocaron en el hígado, encontraron que estos compuestos aumentaron los niveles de enzimas vitales para la desintoxicación.  Los beneficios del wasabi para la salud son innumerables,…

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Pimientos. Vitamina A para la salud de tus ojos

Pimientos. Vitamina A para la salud de tus ojos

En términos del contenido de vitamina C, comer un pimiento es como consumir un vaso de jugo de naranja: una taza de pimiento verde crudo picado contiene cerca del 200% de la ingesta diaria recomendada de vitamina C, y los pimientos rojos contienen más del 300%. Los pimientos contienen otros numerosos antioxidantes, particularmente vitamina A y ácido fólico. De hecho, 1 taza de pimiento rojo crudo picado provee casi la ingesta diaria recomendada de vitamina A. La vitamina A está…

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Miso. Bueno para la piel por su efecto antioxidante y depurativo

Miso. Bueno para la piel por su efecto antioxidante y depurativo

El miso es una pasta aromatizante fermentada, hecha con semillas de soja y/o cereales y sal marina. Los investigadores han largamente conceptualizado que el alto consumo de soja está vinculado a una mejor salud y a bajos índices de cáncer de mama en ciertas poblaciones japonesas. Un estudio usando ratones ha encontrado que a aquellos que les dieron miso en su dieta desarrollaron menos malignidades de mama que el grupo de control. El miso es también alto en zinc, el…

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Semillas de mostaza

Semillas de mostaza

Las semillas de mostaza son producidas por plantas del género Brassica, el cual además incluye superestrellas nutricionales como el repollo. Al igual que sus primos, las coles de Bruselas y el brócoli, ayudan a combatir las enzimas causantes de cáncer. Estudios in vitro muestran que las semillas de mostaza destruyen las células cancerígenas y reducen significativamente el crecimiento de nuevas células cancerígenas en el colon humano. Las semillas de mostaza ayudan además a destruir bacterias de otros alimentos cuando entran…

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Bacalao negro, excelente para el cuidado de tu cerebro

Bacalao negro, excelente para el cuidado de tu cerebro

El bacalao negro, también conocido como pez sable o palometa, es tan rico en ácidos grasos omega-3 como el salmón silvestre.  Las dietas ricas en omega-3 reducen la inflamación, lo cual puede ofrecer una serie de beneficios a la salud, entre los que se incluye disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas, cáncer y artritis reumatoide. Las investigaciones también indican que puede haber una relación entre el alto consumo de omega-3 y la disminución de los niveles de trastornos cerebrales y…

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Arándanos, esenciales para tu corazón y para vivir más años

Arándanos, esenciales para tu corazón y para vivir más años

La próxima vez que olvides dónde pusiste las llaves del coche, prueba comer algunos arándanos. Los estudios indican que las antocianinas, responsables del color oscuro de los arándanos, están asociados con la mejora de la memoria y, posiblemente, con la reducción de la depresión. Estas antocianinas también ofrecen beneficios antiinflamatorios que han llevado a los investigadores a sugerir que las bayas oscuras son “esenciales” para la salud cardiaca. Actúan como Antiinflamatorios y Antioxidantes, y son excelentes para la salud cerebral y para…

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Jarabe de arce. Esencial para la osteoporosis

Jarabe de arce. Esencial para la osteoporosis

Solo el sabor es suficiente para proponernos la búsqueda del jarabe de arce, pero éste tiene también maravillosos beneficios para la salud. Es una buena fuente de zinc y una excelente fuente de manganeso. El zinc juega un papel fundamental en la efectividad de las células inmunológicas y en las células que cubren las paredes de los vasos sanguíneos. El manganeso ayuda a las enzimas que protegen las mitocondrias de las células contra daños y se considera un nutriente esencial, porque…

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