Navegando por
Autor: admin

Sentirse bien, clave para vivir más años

Sentirse bien, clave para vivir más años

No hay nada como sentirse bien. El estado de alegría permanente es posiblemente muy difícil de conseguir aunque un escenario de felicidad personal si es alcanzable. Y es por lo que tenemos que luchar y conseguir. Un estado de euforia, de felicidad, de alegría, de amor personal, se traduce en más años de vida. La felicidad es sinónimo de bienestar. Nos merecemos vivir más y mejor, en forma positiva. Elimina todo aquello que te perjudica a nivel personal, que te…

Leer más Leer más

Col rizada. Esencial para vivir más años. Posiblemente el alimento con mayores nutrientes del planeta

Col rizada. Esencial para vivir más años. Posiblemente el alimento con mayores nutrientes del planeta

La col rozada es una variedad de col y tiene hojas verdes muy rizadas, con la particularidad de que las heladas nocturnas allí donde se cosecha la transforman y mejoran, haciéndola más dulce. Al igual que todos los vegetales de tipo crucífero, la col rizada tiene numerosos beneficios para la salud. Sobrepasa todos los índices en ciertos nutrientes, suministrando más de diez veces de la ingesta diaria recomendada de vitamina K, un regulador clave de las inflamaciones, y tres veces de…

Leer más Leer más

Azafrán. Excelente para la salud cerebral

Azafrán. Excelente para la salud cerebral

Los beneficios para la salud que otorga el azafrán son indiscutibles. Existe evidencia preliminar de que este ayuda a proteger los riñones, los ojos y el corazón, y, quizás de mayor interés, el cerebro. Estudios in vitro y con animales señalan una posible conexión entre el extracto de azafrán y el mejoramiento cognitivo y, en un pequeño estudio iraní, con 54 seres humanos, se encontró una pequeña mejoría en pacientes con demencia leve a moderada. Investigadores australianos, revisando estudios de…

Leer más Leer más

Puerros. Antiinflamatorio. Salud cardiovascular

Puerros. Antiinflamatorio. Salud cardiovascular

El actor principal en los puerros es un fotoquímico llamado kaempferol, el cual es bien estudiado en cuanto a la protección de los vasos sanguíneos del daño de los radicales libres. Los puerros son también ricos en ácido fólico, el cual reduce los niveles de homocisteína (asociada a enfermedades cardiovasculares).

Manzanas. Buenas para calmar el estómago y previenen tumores de cáncer de colon y pulmón

Manzanas. Buenas para calmar el estómago y previenen tumores de cáncer de colon y pulmón

MANZANAS. Anticancerígeno. Antiinflamatoria. Salud ósea y cardiovascular. Ayuda digestiva Las manzanas forman su propia farmacia. Se ha constatado que reducen los niveles de proteína C reactiva, una señal de inflamación ( a niveles altos significa inflamación o algún tipo de dolor o enfermedad). Altos niveles de proteína C reactiva están relacionados con enfermedades del corazón. Las manzanas contienen pectina que es de mucho valor para calmar al estómago. Además contiene una mezcla de antioxidantes que protegen contra el desarrollo de…

Leer más Leer más

Legumbres. Antioxidantes. Reducción Salud cardiaca y Soporte inmunológico

Legumbres. Antioxidantes. Reducción Salud cardiaca y Soporte inmunológico

Todos los granos son ricos en fibra, lo cual ayuda en la digestión así como elimina y disminuye la liberación de azúcares hacia el torrente sanguíneo. La fibra soluble encontrada en los granos es también asociada con la disminución del índice de ataque cardíaco. Usualmente, los granos son excepcionalmente altos en antioxidantes y minerales, especialmente manganeso, fósforo, hierro y magnesio. Las lentejas son además una espectacular fuente de potasio, y un importante estudio clínico encontró una relación entre altos niveles…

Leer más Leer más

Halibut o fletán. Anticancerígeno. Antiinflamatorio. Reducción de la presión arterial. Salud cardiovascular. Prevención de infartos

Halibut o fletán. Anticancerígeno. Antiinflamatorio. Reducción de la presión arterial. Salud cardiovascular. Prevención de infartos

Solo 10 gramos de Halibut proveen al menos 25% de la ingesta diaria recomendada de vitamina B12, omega-3, fósforo, niacina (40%), proteína (60%) y selenio (75%). El consumo regular de omega-3 ha demostrado que disminuye los índices de cáncer colorrectal, linfoma, hipertensión arterial y triglicéridos elevados. El vínculo en todo esto puede ser la capacidad del omega-3 para reducir la inflamación sistémica. Además, la vitamina B6, abundante también en el halibut, y la B12 limitan la producción de homocisteína, un…

Leer más Leer más

Farmacia culinaria. Listado de alimentos que previenen enfermedades, luchan contra el cáncer y proporcionan más años de vida

Farmacia culinaria. Listado de alimentos que previenen enfermedades, luchan contra el cáncer y proporcionan más años de vida

Listado de alimentos que previenen enfermedades, luchan contra tipos de cáncer y proporcionan mayor esperanza de vida y más longevidad. ACEITE DE OLIVA. ACEITUNAS. Anticancerígeno. Antiinflamatorio. Salud cardíaca. Prevención de infartos Reconocida por su vínculo a la longevidad, la dieta mediterránea ha colocado el foco científico en 2 ingredientes populares: las aceitunas y el aceite de oliva. Largamente conocido por su grasa monoinsaturada (más sana), el aceite de oliva extra virgen contiene grandes cantidades de oleocantal, un compuesto que brinda protección al…

Leer más Leer más

Pimientos picantes (chile). Para regular el apetito con un sabor extra a tus comidas

Pimientos picantes (chile). Para regular el apetito con un sabor extra a tus comidas

La pimienta de cayena y otros pimientos picantes, los cuales forman parte del género Capsicum, contienen capsaicina, la cual ayuda a controlar ciertos tipos de dolor. La capsaicina puede asimismo engañar al cuerpo haciéndolo sentirse lleno y saciado, por eso los pimientos picantes son una buena opción para las personas que quieren evitar comer en exceso. Su sabor picante estimula los receptores de saciedad del cerebro, impulsando las mismas hormonas que suprimen el apetito, similar a las que el estómago…

Leer más Leer más

Jengibre. Antiinflamatorio. Alivio de artritis. Soporte digestivo

Jengibre. Antiinflamatorio. Alivio de artritis. Soporte digestivo

Las madres han recurrido largamente al jengibre para aliviar los dolores estomacales de sus hijos, pero eso solo toca la superficie de las propiedades curativas de este rizoma. Para mencionar solo algunas, estudios clínicos muestran que el consumo de jengibre puede disminuir el dolor relacionado a la artritis, y estudios con animales indican que éste protege contra el daño hepático.

Hinojo. Antiinflamatorio. Soporte digestivo

Hinojo. Antiinflamatorio. Soporte digestivo

El hinojo contiene limoneno fitoquímico, el cual parece ofrecer beneficios Anticancerígeno y AntiInflamatorios, al menos en estudios con animales e in vitro. Trabajos más categóricos indican que el anetol, otro fitoquímico presente en el hinojo, puede mejorar la digestión y aliviar el estómago. Se piensa además que el anetol tiene excelentes propiedades antibacterianas y antimicóticas. Se trata de una planta aromática, la cual es originaria del mediterráneo. Lo más interesante y agradable de todo, es que de esta planta se puede…

Leer más Leer más

Garbanzos. Imprescindibles para la fábrica de energía de nuestro cuerpo

Garbanzos. Imprescindibles para la fábrica de energía de nuestro cuerpo

Esta leguminosa es rica en hidratos de carbono de absorción lenta, por lo que proporciona energía. Las mitocondrias, las pequeñas fábricas de energía dentro de las células que suministran la mayor parte de la energía necesaria para la actividad celular (respiración celular), son protegidas de los radicales libres por el mineral antioxidante manganeso, el cual se encuentra en abundancia en los garbanzos. Una porción de garbanzos contiene además una enorme cantidad de fibra insoluble, la cual favorece la salud del colon. Previenen…

Leer más Leer más

Ajo. Antibacteriano. Antiinflamatorio. Antimicrobiano. Salud cardiovascular

Ajo. Antibacteriano. Antiinflamatorio. Antimicrobiano. Salud cardiovascular

El fuerte olor del ajo tiene un efecto igualmente poderoso en numerosos sistemas del cuerpo. Como miembro del género Allium, el ajo contiene varios compuestos de sulfuro, incluyendo la alicina, que ayuda a prevenir infartos y ataques cardiacos. También se ha demostrado que el ajo previene ciertas infecciones por hongos y un tipo de infección bacteriana en pacientes quemados. Y si quieres ahuyentar a una persona de ti, cómete un ajito enterito apenas media hora antes de encontrarte con ella….

Leer más Leer más

Nueces. Antiinflamatorio y buenas para la Salud cardíaca y ayudar a prevenir la pérdida de hueso

Nueces. Antiinflamatorio y buenas para la Salud cardíaca y ayudar a prevenir la pérdida de hueso

Una gran fuente de omega-3 (solo ¼ de taza provee cerca del 100% de la ingesta diaria recomendada) son las nueces, que ofrecen grandiosos beneficios para la salud cardíaca. Ellas reducen la inflamación, el colesterol malo (LDL) y el riesgo de coágulos sanguíneos y pueden ayudar a prevenir la pérdida de hueso.

Salvia. Antiinflamatoria. Antioxidante. Salud cerebral

Salvia. Antiinflamatoria. Antioxidante. Salud cerebral

Las hierbas en general están llenas de saludables antioxidantes, y la salvia contiene especialmente grandes cantidades. Los antioxidantes juegan un papel clave en la neutralización de los compuestos destinados a promover las inflamaciones en el cuerpo. Además, estudios clínicos limitados indican que el extracto de salvia puede mejorar la memoria de corto plazo. La salvia es una planta de origen mediterráneo muy apreciada por las múltiples propiedades que contiene para tratamientos medicinales así como para fines culinarios, cosméticos e incluso…

Leer más Leer más

Las alcachofas como elemento para luchar contra el envejecimiento

Las alcachofas como elemento para luchar contra el envejecimiento

La alcachofa lucha contra el envejecimiento celular con lo que nos dará mejor aspecto físico. Y al estar más guapos, seremos más felices y viviremos más. Se habla de las propiedades de las alcachofas y destacaríamos las siguientes: Previene el cáncer de hígado, previene de enfermedades vasculares, ayuda a saciar el apetito, estimula el hígado y la bilis, protege al organismo de contraer enfermedades hepáticas tales como cirrosis, hepatitis, ictericia, etc., disminuye la presión arterial, combate el ácido úrico, mejora…

Leer más Leer más

Naranjas. Anticancerígenas. Antiinflamatorias. Salud cardiovascular

Naranjas. Anticancerígenas. Antiinflamatorias. Salud cardiovascular

Las naranjas son las abanderadas en vitamina C de las frutas, ya que cada naranja contiene más del 100% de la ingesta diaria recomendada. La vitamina C ha sido vinculada a la disminución de muchos cánceres,  especialmente el cáncer de colon. Su capacidad antioxidante puede también disminuir la inflamación y las condiciones asociadas a la artritis. Además, la Organización Mundial de la Salud reportó que las dietas ricas en cítricos tienen beneficios cardiovasculares.

Guisantes. Antiinflamatorios. Regulación de la glucemia. Reducción del colesterol

Guisantes. Antiinflamatorios. Regulación de la glucemia. Reducción del colesterol

Investigadores de la Universidad Tulane quisieron observar si las legumbres en la dieta americana (específicamente los guisantes) tienen los mismos efectos de disminuir el colesterol que tienen las semillas de soja, las cuales son comunes en la dieta asiática. Ellos analizaron 140 estudios, y la respuesta fue un si contundente. Además de ayudar a reducir el colesterol, el alto contenido de fibra de los guisantes puede ayudar a regular la glucemia. Sorprendentemente, los guisantes también contienen una buena cantidad de…

Leer más Leer más

Carnes rojas. Buena, necesaria y excelente como Antioxidante y para la Salud cardíaca

Carnes rojas. Buena, necesaria y excelente como Antioxidante y para la Salud cardíaca

La carne roja puede ser parte de una dieta que promueva la salud, si es comida con moderación. Escoge carne orgánica, de animales alimentados con pasto, para reducir tu exposición a antibióticos, hormonas, pesticidas y a otras toxinas, y para obtener niveles aún más altos de ciertos nutrientes que abundan en la carne magra, en particular, la vitamina B12, el selenio y, en menor grado, los omega-3. La vitamina B12 puede ayudar a bajar los niveles de homocisteína, un subproducto…

Leer más Leer más