Vivir Más y mejor

Todas las sojas no son iguales. Investigaciones muestran que consumir soja directamente del grano, en vez de los productos de soja procesados, ofrece mejores beneficios a la salud. El consumo de soja ha sido asociado con la salud ósea y la cardiovascular, la prevención del cáncer y el alivio de los bochornos asociados con la menopausia. Sin embargo, estos beneficios no han sido definitivamente establecidos, y pueden depender además del consumo de otros alimentos. La causa puede ser también, la…

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Una manera en que el cerebro crea y retiene la memoria es mediante la acetilcolina, la cual es hecha de la colina, y los huevos contienen abundante colina. Altos niveles de colina en la dieta ha demostrado también que reduce muchos marcadores de inflamación en el cuerpo. Además, 2 antioxidantes en los huevos, luteína y zeazantina, parecen ser útiles en la prevención de la degeneración macular, la cual es un trastorno ocular que destruye lentamente la visión central y aguda, lo…

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La abundante vitamina C que contienen los limones podría tener numerosos beneficios para la salud. Siendo un poderoso antioxidante, la vitamina C protege la función del sistema cardiovascular y el inmunológico. En estudios in vitro y con animales, otro compuesto encontrado en los limones, el limoneno, ofrece cierta resistencia al desarrollo de cáncer de mama, de colon, de boca y pulmonar. Otros estudios sugieren que el limoneno podría disminuir la producción de colesterol malo (LDL). Este remedio basado en el…

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