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Categoría: Comer con Salud

Bacalao negro, excelente para el cuidado de tu cerebro

Bacalao negro, excelente para el cuidado de tu cerebro

El bacalao negro, también conocido como pez sable o palometa, es tan rico en ácidos grasos omega-3 como el salmón silvestre.  Las dietas ricas en omega-3 reducen la inflamación, lo cual puede ofrecer una serie de beneficios a la salud, entre los que se incluye disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas, cáncer y artritis reumatoide. Las investigaciones también indican que puede haber una relación entre el alto consumo de omega-3 y la disminución de los niveles de trastornos cerebrales y…

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Arándanos, esenciales para tu corazón y para vivir más años

Arándanos, esenciales para tu corazón y para vivir más años

La próxima vez que olvides dónde pusiste las llaves del coche, prueba comer algunos arándanos. Los estudios indican que las antocianinas, responsables del color oscuro de los arándanos, están asociados con la mejora de la memoria y, posiblemente, con la reducción de la depresión. Estas antocianinas también ofrecen beneficios antiinflamatorios que han llevado a los investigadores a sugerir que las bayas oscuras son “esenciales” para la salud cardiaca. Actúan como Antiinflamatorios y Antioxidantes, y son excelentes para la salud cerebral y para…

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Jarabe de arce. Esencial para la osteoporosis

Jarabe de arce. Esencial para la osteoporosis

Solo el sabor es suficiente para proponernos la búsqueda del jarabe de arce, pero éste tiene también maravillosos beneficios para la salud. Es una buena fuente de zinc y una excelente fuente de manganeso. El zinc juega un papel fundamental en la efectividad de las células inmunológicas y en las células que cubren las paredes de los vasos sanguíneos. El manganeso ayuda a las enzimas que protegen las mitocondrias de las células contra daños y se considera un nutriente esencial, porque…

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Brócoli, fundamental para el mal de huesos

Brócoli, fundamental para el mal de huesos

Si estás preocupado acerca de la osteoporosis, considera comer más brócoli. Este es rico en vitamina K, la cual aumenta la densidad del hueso y disminuye el riesgo de fracturas. El brócoli tiene también propiedades anticancerígenas, y la investigación ha demostrado que la cocción no afecta significativamente los antioxidantes que desempeñan su papel en este beneficio. Actúa como Anticancerígeno y excelente para la salud ósea y salud cardíaca

Alforfón. La cultura ancestral china nos enseña a combatir el colesterol

Alforfón. La cultura ancestral china nos enseña a combatir el colesterol

Los efectos del alforfón en la salud del corazón han sido bien estudiados. Un notable estudio conducido en una región de China, conocida por su alta ingesta de alforfón, encontró una asociación entre el consumo de alforfón y la disminución de los niveles de colesterol total. También estaba relacionado con una mejor proporción del colesterol bueno (HDL) contra el colesterol malo (LDL). El alforfón es además relativamente alto en magnesio, un mineral que dilata los vasos sanguíneos y puede potencialmente…

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