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Coliflor. Valor nutricional y anticancerígeno

Los estudios han demostrado que una dieta que incluye abundante coliflor puede ofrecer protección contra el cáncer de mama, de colon, de próstata y de ovarios. Además, la coliflor es rica en azufre, el cual desempeña su papel en algunas formas de desintoxicación en el hígado. Es también rica en vitamina K y en glucosinolatos (glucosilatos), lo cual protege contra la reacción excesiva del sistema inmunológico.

Actúa como Anticancerígeno, Antiinflamatorio y excelente para la Salud hepática (limpieza del hígado).

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