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Vieiras, para prevenir arritmias y ataques cardiacos

Un área interesante de la investigación cardíaca es la electrofisiología, que es el estudio de cómo la corriente eléctrica corre a través del músculo cardiaco, manteniendo su latido apropiadamente – o no. Esto puede parecer contradictorio, pero tener una pequeña variabilidad en el tiempo entre latidos puede prevenir arritmias y ataques cardiacos, y el consumo de los omega-3, los cuales son abundantes en las vieiras, pueden conseguir este efecto en tan solo unas pocas semanas.  Además, las vieiras son ricas en vitamina B12, potasio y magnesio, los cuales también contribuyen a mejorar la salud cardiovascular.

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